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「エビ辛つけ麺」@一番舎の写真ラーメン巡り一発目は、
名古屋市守山区にある「一番舎」さんへ!

私の大好物の魚介豚骨スープのお店♡

平日の19:00頃に到着。
19席あるL字のカウンターにはすでに2名ほど
奥のテーブル席には親子連れが一組。
平日だったからか、お客さんも少なくゆったりとした雰囲気でした。


早速券売機で「エビ辛つけ麺」を注文。

中太のストレート麺の上に真っ赤なエビが盛り付けてあり、また別盛りでメンマ、チャーシュー、海苔も。

エビの色と唐辛子の種が混ざっている所を見ると、いかにも辛そうな雰囲気を醸し出していたけど、
麺とスープに絡めて食べると丁度良い刺激でした。

スープはこってりとした魚介豚骨。
けど濃厚すぎず、あっさりとした後味。

カウンターに魚粉が置いてあって、
魚の香りを自分好みに調整できるのも嬉しいところ( ´ ▽ ` )


また行きたい♡

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