いたのーじ
ひぐま
どらラー
eita3desuyo
コメント
いたのーじさん、
味を濃くしてインパクトを与えるのはちょっとどうかと。
食べた瞬間に体に悪そうな感じで残念です。
まなけん | 2019年7月20日 17:28こんばんは❗
今日は同じ豚骨ラーメン食べていたんですね👍でも私が食べた同じ豚骨でも雲泥の差でしたね😅
チェーン店の豚骨ラーメンよりも酷そうで残麺でしたね😔
川崎のタッツー | 2019年7月20日 19:15まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。好みの問題かもしれませんが、濃過ぎショッパ過ぎでした。
いたのーじ | 2019年7月21日 07:13川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。新店につられました。後で気がつきましたが、外に大きく「ライス無料」と………これには注意ですね。
いたのーじ | 2019年7月21日 07:18こんにちは！
この場所も続かないですね・・
今度は博多豚骨？でしょうか
濃厚は興味ありますけど
塩辛いのはちょっと・・ですね(笑)
eddie | 2019年7月21日 09:11eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。博多豚骨というより、博多豚骨+家系+なんつ+天一のイメージです。
いたのーじ | 2019年7月21日 13:01＞極端な濃厚さ。極端な塩辛さ
止めときます。
血圧高いですし・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年7月21日 18:10東京脱出ぶるぢっちゃんさん。こんにちは。周りは工場が多いので塩分高めなのかもしません。
いたのーじ | 2019年7月21日 18:17こんにちは。豚骨ラーメンですが、個性を求め過ぎて、マイナスのイメージですね。本当にこの世界は厳しいですね。
ひで丸 | 2019年7月23日 17:19ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。この業界に限らず、どの業界も厳しいですよね。自分も顧客満足云々言われますが、正直、採点ってどうなのかな？ 個人的主観という意味で参考になります。
いたのーじ | 2019年7月23日 20:46
少し待たされ提供。
焦がしニンニクの香り…
カドが立って苦みもあるカエシは塩分濃度がとても高い。トロみがあり極めて濃度が高い豚骨スープ。さらに黒マー油が加わる。
非常に印象に残る味。けれど好みから逸脱。
細ストレート麺はモソモソした食感。刺激的カンスイ臭。キクラゲやネギは緩衝材になり得ない。
極端な濃厚さ。極端な塩辛さ。やり過ぎか？ いや、思い切りのよい勝負師だ。