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「3種あいがけ咖喱」@スパイス食堂 サワキチ 東京築地店の写真1200円。2019.09.21(土)、12:30前に訪問。ドイツ料理ピラミッドからの連食。先客2人、後客1人。タピオカ店が併設されていることもあるのか、店員は若い女子3人。卓上にはBGMは花椒油、辣油、酢。レッチリ。チャイかコーヒー付き。チャイで。ライス少なめでお願いをした。

割と待って配膳。
はみ出しが気になるが、キレイなビジュアル。

麻婆キーマ咖喱。片栗粉っぽいトロみ。
甘みが少しある和風麻婆メインに、カレー風味が少し。
個別のスパイスは感じず。普通のカレー風味が軽くといった感じ。
挽肉そこそこ。絹豆腐そこそこ。
痺れが微かに。辛さはピリ辛弱。

魯肉スパイス咖喱。
サラサラのスープ状で他エリアを侵食しがち。
だいぶ濃い甘醤油味。かなり甘じょっぱい。
スパイス感弱い。ほぼ感じない。甘みと塩気に押し潰されている?
パクチーの爽やかさは助かる。
トップに乗った魯肉はミシミシ。硬めバサっと。
甘醤油味コチラも濃いめ。八角の風味。
後半、甘じょっぱがかなりキツイ。

海老スパイス咖喱。
コチラも片栗粉っぽいトロみが少し。
ピリ辛ちょいあり。スパイス感は少しある。
プリっとした海老がたっぷりで、エビチリ感覚。
個別のスパイス風味は感じられないので、エビチリ足す少しスパイスな感じ。
荒削りの鰹節の風味がいい。和に寄るが、合う。
ホタテも1,2片いた。

ストッパーにもなっているポテサラ。
上に乗った柴漬け微塵が地味に旨い。
魯肉の上の生姜は酢漬けのガリ。いい箸休め。
半熟味玉ハーフ。普通。

ライスは柔らかめ炊きだが、ミシっと盛られている。
日本米。色がついているが、風味はわからず。

2食目なのもあり、腹一杯で完食。
大阪スパイスカレーの東京支店のようだが、スパイス風味が弱い。
魯肉の甘さが個人的にキツイ。甘いの大丈夫な人はイケルかも。
後客にチャイかコーヒーを選ばせていた。お会計をしたが、気がつかれず、チャイは省略。完全に忘れられてたなw
CPは良い。

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