新店なので先にレポ上げます。

10月1日(火)

増税対応で忙しかった9月を乗り越えひと段落…
となればありがたいのですが、システム更新の為受注を止めたりなんだりの影響で10月も暫く忙しそうです。
残業自体はそんなに遅くまででは無いですが、日中に休む時間が少なくお疲れモード継続中。
この日も近場で食事を済ませて帰ろうと、退社後にRDBでご近所を検索。
すると全く知らなかった情報が飛び込んできました、家から歩いて行ける距離に新店の情報です。
RDB情報では9月中旬オープン予定となっていますが、レポは疎かオープンしたという情報もありません。
近いし今の都合にピッタリだし、そもそも自宅から歩いて行けるラーメン店がどんなお店かは知っておきたい。
という事で「千葉タンメン ほむら 総本店」さんへ伺ってみる事にしました。
19時40分頃現地到着、店舗前面の駐車スペースにピットイン。
ここは以前AEON系列のお弁当店「オリジン弁当」さんが有った所です。
八千代に住み始めて丸2年が過ぎましたが、こうして日々ラーメンを食べ歩く前はよくお世話になっていたお弁当屋さんです。
イートインコーナーがあって使い勝手良かったのですが、結構前に閉店してしまいました。
その後全く何も入らず、ここにテナントを募集している建物がある事すらすっかり忘れていました。
店舗は向かって左側がラーメン店、右側4分の3位が「からあげ専門 鳥チヨ」というお店になっています。
お店の前には自販機があり、まるで二郎系でも提供しているかの様に中段一列黒ウーロンです(笑)
さてこのネーミング、勘の鋭い人ならピンときたかも知れません。
「焔」の方じゃありませんよ、「千葉タンメン」の方です。
看板を見ると「茨城タンメン カミナリ」さんそっくりです、あちらへは伺った事は無いのですが前は通った事があります。
あれぇ？と思いながらもこの目で確認すべく突入を決行してみました。

入店すると女性店員さんがすぐに来られて人数確認、孤高のお一人様は一本指で返事をします( ‐ω‐)b
空いているカウンター席へどうぞとの事ですので、同じく孤高のお一人様の隣へ着席。
メニューとにらめっこの口頭注文後会計です、どうやらこの日がオープンらしく炒めもの系とおつまみ系はナッシング。
メインのタンメンは2本柱の千葉タンメンと濃厚タンメン、ビジュアル的には濃厚に惹かれます。
しかし最初ですから店名と県名を冠する千葉タンメン650円とタンギョウセット280円を注文します。
店員さんは見える限りでは男性3名女性7名の計10名、研修を兼ねているので何名かは教育担当者の様ですね。
店内は広くテーブル席が7卓とカウンター席が11席くらい、店内待合席もありますね。
お水は高台にウォーターピッチャー、卓上にコップが置いてあります。
卓上アイテムは醤油、ラー油、お酢、ブラックペッパー、塩ダレ、酢漬けの刻み生姜などが置いてありました。
店内案内を見回すと、ライスを注文するとお代わり自由、小学2年まではお子様タンメン無料と書いてありました。
少しして、「これが千葉タンメンなのか〜」の一杯が到着します。
タンギョウセットなので餃子とライスが付きますが、待っていると麺が伸びそうなのでお先に。

撮影してスープから頂きます。
鶏ガラベースのすっきりした塩スープ、ニンニクがふわっと香ります。
食べ手を選ばない感じです、中々美味しいスープですね(＾~＾♪

麺は中細ストレート麺、軽くうねりがあるタイプ。
茹で加減真ん中くらい、もちもちした食感です。
麺量はそれほど多く無いですね、成人男性だとセットメニューかライスが必須かも。

具材は豚バラ、キャベツ、刻み葱、てっぺんに辛味タレが付いています。
豚バラは大きくカットされた物が4枚ほど、炒めたバラ肉は美味しいですよね(๑´ڡ`๑)
野菜は白菜っぽいのを食べた様な気がしたんですが、見た感じキャベツのみの様です。
中央に載っている刻み葱の上にちょこっとだけ辛味タレが付いています。
辛味タレはそれほど辛くなく、量もちょこっとなのでもう少し載せるか卓上アイテムにあると嬉しいですね。

食べている途中でタンギョウセットのライスと餃子が到着、撮影してから頂きます。
餃子は皮が厚めのもっちもち食感、大きさは十分ですね。
餡もぎっちりで味わいは普通ですが、ボリューム的には満足です。
ライスに卓上アイテムの酢漬け生姜を載せて頂きます、結構これだけでライスいけちゃいますね。
麺を啜り終えライスも完食、ライスはお代わり自由です、折角ですからお代わりを頂きますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
入り口正面右側辺りにライスお代わりコーナーがあり、炊飯器が2つ置いてありました。
ここにはふりかけもあります、さけ、たらこ、のりたまの3種類です。
漬けものもお代わり自由、しば漬け、つぼ漬け、青かっぱの3種類。
茶碗にライスを盛って、小皿に漬けもの3種を載せて席へ戻ります。
貧乏性と言うより貧乏症、病なのでこの貧乏臭さは許して下さい、病ですから仕方がないんです( ´･ω･`)
ライスを3種の漬けもので楽しみスープで流し込みます、ライスを完食してスープも飲み干しちゃいました。
伝票を持ってレジにてお支払い、外税ですので650円＋280円＋消費税10％＝1023円です。
初10％の支払いを済ませ、可愛らしい店員さんにご馳走様をしてお店を後に。
見た感じ資本系の様ですね、中々美味しく頂けました。
野菜がやや寂しく、表に書いてある野菜たっぷりには感じませんでしたが味は悪くなかったです。
ライスお代わり自由は助かりますね、餃子も大きくお腹いっぱいになります。
帰宅してからRDBで茨城タンメンのレポを幾つか読ませて頂きましたが、やっぱり全く一緒の様です。
なのでこの日頂いたのは、茨城タンメンとも千葉タンメンとも呼ぶのかな？違いは無さそうな気がします。
写真もよく見ると丼のデザインがほぼ一緒、茨城タンメンも丼底に感謝って書いてありませんか？
茨城タンメンの千葉FC店なのでしょうかね？
バイトの募集先は佐倉市の株式会社TPCという会社の様ですが、HPなどは無さそうで他に経営しているのかどうかはわかりませんでした。
これから軌道に乗れば多店舗経営に踏み切るかもしれませんね、総本店ですからもう他にあるのかも。
何にせよ家の近所に遅くまで営業しているラーメン店がオープンした事はありがたい限りです。

因みに焔の方は関係無さそうでした、ご馳走様でした。