令和5年12月30日(土)　18時半頃訪問

駐車場:なし(近隣にコインパークングあり)
注文方法:口頭注文後会計

この日は「立ち呑み居酒屋 金町製麺」さんでRDB繋がりの忘年会、メンバーはmocopapa(S852)さん、おゆさん、kamepi-さん、ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、potiさん、glucoseさん、としくんさん、りっきーさん、銀あんどプーさん、川崎のタッツーさん(一応RDB登録順に並べてみました)と、自分の総勢11名での宴席です。

まずはビールで乾杯、つまみは「刺し盛り」「ポテサラ」「焼売」「鶏レバーのパテ」「皿ワンタン」「椎茸焼き」「トマトとブロッコリーの盛り合わせ」などが次々と登場。
メガハイに切り替えて様々なおつまみを堪能し、積もる話しに花を咲かせていると、〆のラーメンタイムへ。

まず出てきたのは「イノシシの醤油そば」です、まさかの猪出汁でこれにはビックリ。
ジビエ特有の臭み等はなく、やはり豚に近い雰囲気の出汁感。
麺は細ストレート麺、具材はねぎと背脂が浮いたかけスタイル、シンプルに旨い！

続いて出てきたのは「のどぐろの塩そば」です、のどぐろは良い旨みが出るので大好きな魚です。
麺は手揉み風のの平打ち中太ウェーブ麺、旨みの強いスープをしっかり拾ってくるのでたまりません。
こちらもかけスタイルですが、正直それが良いと思える旨いスープでした。

3番目は「蜆の塩そば」です、蜆も良い出汁が出ますからね。
麺は細ストレート麺、具材はわかめが入っていて磯感を感じられます。
このスープさえ飲んでおけば、浴びる程飲んでも二日酔い知らずですね(笑)

4番目は「平目の醤油そば」です、平目ってこんなに出汁が出るのかとビックリ、平目って淡白なイメージですからね。
麺は平打ち中太ウェーブ麺、キレの良い醤油感と強目の鮮魚感がしっかり拾われてきます。
紫玉ねぎが散らされています、これが良いアクセントになってます。

5番目は「雉の醤油そば」です、こちらの代名詞「雉」を使ったデフォの一杯ですね。
麺は平打ち中太ウェーブ麺、具材はねぎのみ、もうこれは安定の旨さですね。

最後は「なすの辛味噌そば」です、どちらかと言えば山椒が強めの痺れ系。
麺は細ストレート麺、具材はねぎのみかな。
辛味はそれ程強く無く、じんわりと体が温まる一杯、寒空へ飛び出す前の〆にはピッタリでしょう。

途中で日本酒「滝自慢しぼりたて純米酒」をいただき記憶も朧げ、あ、でも、デザートのロールケーキは覚えてますよ(笑)
楽しい時間はあっという間に過ぎてお開き、今回も大満足な忘年会でした。
ご一緒してくださった皆さん、どうもありがとうございました。
長尾さん、バイトちゃん、お疲れ様でした。
来年もよろしくお願いします、ごちそうさまでした！