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「ふじ麺¥780」@大黒屋本舗 春日部店の写真2019.11.17 21:00入店。

たまに食いたくなる「ふじ麺」を求めて。久しぶりに野菜マシにしたので綺麗な山を形成。まぁ
小ぶりな丼なので総量は大したことないが。避難用の器が添付されるが御構い無しに野菜をムシャムシャ。シャキっとした浅茹で加減が好み。粗方やっつけたらお楽しみの麺を引き上げる。この箸にのしかかる重量感、啜った時の唇タッチ感、そして何と言っても爆発的な咀嚼感、堪らんね。一方スープは以前よりも豚<<魚介の配合で最近の傾向。背脂も皆無でコッテリさは減少して力強い麺とのマッチアップにはチョイと不利だろうか。助太刀は卓上アイテムの漬けニンニク、コレでスープもワイルドに変身する。

何だかんだと言ってもコチラの麺は魅力がある。

ご馳走様でした。

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コメント

どもです。
コニーデ型火山ではありませんか❗
ジジイには無理です(笑)

おはようございます
ナイスなビジュアルですね!
漬ニンニク最高ですね

キング | 2019年11月27日 06:25

おはようございます。先日はお疲れ様でした。
朝鮮ニンジンとニンニクと生卵と納豆パワーはヤバイですよねーw
神奈川の反町に気になるJ系のお店があるのでご一緒しませんか?

麺’s | 2019年11月27日 08:46

定点観測お疲れさまです!

オヤジさんには、やっぱりこんな一杯が似合いますね~w(笑)

バスの運転手 | 2019年11月29日 18:25