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「塩らーめん大盛 春菊抜き」@らーめんキッチン いいづかの写真久しぶりのいいづかさん。
ここは敢えて春菊抜きにしてみました。
ここはたぶん、女子大生なのか、お綺麗なお姉ちゃんがいるので、目当てで行っているのも、もちろんありますが。(^_^;)
でも、味も抜群に良いんです❗

春菊抜きになると、チャーシュー1枚サービスになる様だ。
赤城地鶏ベースに魚介系のブレンドスープで、バランスが良いです。

麺は中細ストレート麺で、プリプリした食感はいいづかさんの特徴。これが良いんだよ❗

チャーシューはバラ肉で以前は巻いてある物だったが、巻いていない物に変更されていたが、少し甘辛な味付けはさっぱりとした味のスープとの味とのコントラストの差が出て良いと思います。
メンマは食べやすい様に短く切ってある気遣いも◯
でも、やっぱり、いいづかさんの塩は春菊がなければと再認識しました。

ご馳走様でした❗

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