1600円+野菜200円+ｱﾝﾁｮﾋﾞｵｲｽﾀｰﾊﾟﾃ400円。2020.02.01(土)、10:30訪問。先客2人。すぐに並び8人に。開店時11人。今日は店主と女性での営業。女性の背中文字「サイヤ」とあり。サイヤ人？
4年ぶりに食べる鯖味噌。カッコ内のアキノリは食べログ有名カレーレビュワーのカレーおじさんのこと。具財追加はチキンと野菜にしようとしたが、具材追加は一つまでらしい。迷って野菜に。

熱々。カスリメティのいい風味。
鯖味噌効果か、少し粘度がでている。スープ状は一部分のみ。
ベースソースは同じだと思うが、鯖味噌がしっかりカレーソースと融合している。
全体的に、デフォとは違った印象の味わいに。甘みは思ったよりは感じず。味噌風味少し。
4年前より鯖味噌風味が強い気がする。クミンがたまに薫る。ﾌﾞﾗｯｸﾏｽﾀｰﾄﾞｼｰﾄﾞ。
50辛はじんわり。代謝の良い自分が少ししか汗をかかず。舌にじんわり辛さが残る。唐辛子は2本。香ばしい。
やはり以前の店舗の時より辛くない。以前の半分～2/3くらいの表示になっている？ 以前は35〜40でもっと辛くてちょうどよかったが、50〜60辛が良さそう。

鯖はデカイの3塊。二郎の豚のような具材量。
もっさりしているが、風味しっかり。サバ好きには堪らないと思われる。
揚げ野菜は大きめのナスがゴロっと。レンコン、ブロッコリー。
それぞれ旨いが、やはりブロッコリーが一番ソースに合うか。
デフォ具材はガルバンゾ、ピーマン。

あいがけの牛スジドライカレーは、自然な甘みに香ばしい風味。
旨いが、鯖味噌効果と辛さ減もあって、いつもより相乗効果は少し減っている。
フライドオニオンサックサク。
アンチョビオイスターパテはこちらも久々。焼き牡蠣風味がガッツリ濃厚に。
鯖味噌と混ぜて食べた。

久々に食べて満足。ライスは300gくらいだったと思うが、サラっといけた。
しかし自分はやはり、鯖味噌はそんなに好みでなかった。充分旨いが。
食べ終わって早速、デフォか、キノコかサーモンサグに＋チキンが食べたくなってきた。次回は60辛だな。
11:25退店時、14人待ちになっていた。しっかり調理＆熱々で量も多いので、1時間待ちくらいだろうか。