1000円＋それはそう！(ネギニラ煮干しキムチ)200円＋やるじゃない！(ラムそぼろ)400円＋パクチー100円。2020.04.20(月)、18:00過ぎに訪問。先客1人(！)、後客1人(！)。23区内では暫くの間、食べ納めでコチラへ。納豆売切残念。ルー大盛りにしようと思ったが、納豆で挫かれたorz 気難しいクソ店主と、もう1人はやや若め女子。背中には字名なし。BGMはヤバＴ→ウルフルズ。ヤバＴに合わせて体を揺らせながら調理している店主は初めて見る。

バランス型スパイスのサラサラソース。
塩気は適度～少し強め。コクしっかりアリ。
ふんわり度々クミン等スパイスが個別に顔を出して、良い。
やはり秋葉原のときより辛さは弱い。60辛で、少し汗をかくくらい。
じんわりヒリヒリでソースに合う唐辛子の辛み。
チキンから(？)、黒い唐辛子からでなく同様の香ばしさも。良い。

ラムそぼろは、ラム豆富炒め。
粗挽きで、羊風味少し。個別のスパイス感はデフォソースと混ざって分からず。
デフォソースの印象が少し変わっている。良い相乗効果。

揚げ焼きチキンは中〜大6,7個。
少し硬め、ジューシィ。鶏味、味付、やはり間違いなし。
野菜も旨いが、やはりチキンが一番。

ニラキムチはたっぷり。
思いの外、塩気と辛みは少ないが、キムチ風味しっかりにニラ風味、煮干ふんわり。
ライスとそのまま食べるには、塩気が大人しく、少し物足りなさを感じるくらいだが、カレーソースに凄く合う。ややジャンクになるけれども。

久々のパクチー追加。
パクチーラヴァ増で、相性構わずパクチーが横行しているが、コチラはしっかり量がありながらも、熱々ソースで少し熱が入り、いい塩梅に。ソースとの相性もバッチリ。カスリメティが少し薄れたが。

ライスはたっぷり量。あいがけでないので、ライス部分が単独では減らない。
最後はソースが全てライスに吸収された。ルー大盛でシャバシャバでいきたかったところ。
納豆も合っただろうなぁ。

コレでカレーは首都圏に思い残すところなし。暫くは自炊と近場・通勤圏内のみで。
(自粛ずっと収束せずにサーモンサグ出たら一回来てしまうかもだが)
次回はルー大盛70辛で。