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2020.2.22 11時。初訪問。20分前に店の前に。なんと、ポールポジション❗ 開店時には20名程に券売機にて表題を購入。7,8分程で着丼。熱々のスープを一口。蛤の出汁がしっかりと利いている‼️塩梅も濃すぎずに丁度いい！えぐみも適度に利いておりgood❗攻めている感じがする麺は、平打ちの縮れ麺。スープをしっかりとリフトする。具はデフォでワカメ、三つ葉、筍レアチャーシュー2枚。私はチャーシュー増しなので+3枚。筍の食感が嬉しい❗チャーシューご飯は、豚ロース。プッくらと焼いており、ラーメンのチャーシューとは違うチャーシューを味わえる‼️難なく完食、完飲です。ごちそうさまでした。
ホセ・麺道どーだ？
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
shige
20分前に店の前に。
なんと、ポールポジション❗
開店時には20名程に
券売機にて表題を購入。
7,8分程で着丼。
熱々のスープを一口。
蛤の出汁がしっかりと利いている‼️
塩梅も濃すぎずに丁度いい！
えぐみも適度に利いておりgood❗
攻めている感じがする
麺は、平打ちの縮れ麺。
スープをしっかりとリフトする。
具はデフォでワカメ、三つ葉、筍
レアチャーシュー2枚。
私はチャーシュー増しなので+3枚。
筍の食感が嬉しい❗
チャーシューご飯は、豚ロース。
プッくらと焼いており、ラーメンのチャーシューとは違うチャーシューを味わえる‼️
難なく完食、完飲です。
ごちそうさまでした。