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スッキリとした煮干を主体にした出汁感に穏やかな塩味が広がる一杯。初動よりも食べ進めていく内にじんわりと旨味が重なっていくタイプ、ツルっとした滑らかさが特徴と言える麺との相性◎個人的にもう少し塩味強めに決まってても良かったが、これはこれで悪くない。
初動よりも食べ進めていく内にじんわりと旨味が重なっていくタイプ、ツルっとした滑らかさが特徴と言える麺との相性◎
個人的にもう少し塩味強めに決まってても良かったが、これはこれで悪くない。