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「豆と野菜のカレー」@樹の花の写真1000円。2020.03.06(金/年休)、12:10過ぎ訪問。先客3組、後客ひと組。中華そば 銀座 八五で中華そば後、腹に余裕があり、ジョン・レノンとオノ・ヨーコが来たことが有名らしい老舗のコチラへ。卓上には砂糖。セットコーヒー500円も。特製カレー「玉子のココナッツカレー」もうまそうだが、少し甘いとのことで、定番カレーの「豆と野菜」で。ナンor五穀米は、ナンを選択。

「マドラス出身スタッフ直伝。玉葱、トマト、メニューごとに異なる数種類のスパイス。油は最小限にとどめ、無化調無添加」

サラリとした玉葱トマトソースに、カレー風味が少し。
ソースだけだと、カレーよりトマトスープに近い。
豆に少し粉スパイスが馴染んでいる印象。
イエロースプレッドピー(黄えんどう豆)等、数種。
コリアンダーシード、クミンシードが入っている。
コリアンダを噛み砕くと、フレッシュな香りが鼻孔を抜ける。
辛みは微か。もう少し辛いほうが好み。

豆以外に、赤パプリカ、ピーマン、しめじ、ナス、刻みパセリ。
しめじとナスが、いい風味で旨い。

ナンはバターなし。小麦粉塩のみだと思われる。
甘みなし、小麦風味いい。
ナンというよりフォカッチャ。中はふわふわ。
カレーがあまり絡まないので、スプーンで具を乗せて食べた。

南インド風ってほどではないが、ホールスパイス入りで風味良く、旨かった。
食後のコーヒーは、勿論旨い。数日おきに変わる特選カレーのスパイシーチキン、なすのキーマも気になるところ。点数はCP抜き。

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