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伏見で飲んで〆の一杯。太めの麺が食べたくてこちらに。普段は細麺が好きなのだが、この夜は太麺が恋しい。水曜日、21:15訪問。先客3名、後客4名。昨今の繁華街、飲み屋の女将も客入りの悪さに嘆いていた。マタオマを避けて、首題のメニューをオーダー。10分ほどで、特製の辛味とともに配膳。あれ、やっぱり魚粉が載っている。スープ:鶏ガラベースに魚介に柚子胡椒風味。塩ダレ。アブラほどほど.しょっぱさ控えめ。具:メンマ・ネギ・辛味噌・肉団子・味玉。麺:トンギョのメニューよりも細めの中太平打ち高加水麺。並盛りをお願いしたのだが、大盛りで来たようだ。感想:世の中の人気者、柚子胡椒が好きな方は良いかも。自分は柚子酢や柚子皮の風味を期待していた上に、あまり柚子胡椒か好みではないので、一口啜ってガックリ。魚粉はあまり味を支配していないし、ザラザラ感も少ないので、気にならない。みなさんが書いているように、半分ほど食べて、スープが薄くなると急速に飽きてくる。特製の辛味を足したり、卓上のタレを足してみてもあまり効果は無い。残すとペナルティみたいな表示があったので、頑張って麺を完食。ごちそうさま。
>残すとペナルティ なにそれ?
無料のマシマシはたまに見る。ちなみに歯が折れたとき、Jを残した経験あり。
水曜日、21:15訪問。先客3名、後客4名。昨今の繁華街、飲み屋の女将も客入りの悪さに嘆いていた。
マタオマを避けて、首題のメニューをオーダー。
10分ほどで、特製の辛味とともに配膳。あれ、やっぱり魚粉が載っている。
スープ:鶏ガラベースに魚介に柚子胡椒風味。塩ダレ。アブラほどほど.しょっぱさ控えめ。
具:メンマ・ネギ・辛味噌・肉団子・味玉。
麺:トンギョのメニューよりも細めの中太平打ち高加水麺。並盛りをお願いしたのだが、大盛りで来たようだ。
感想:世の中の人気者、柚子胡椒が好きな方は良いかも。自分は柚子酢や柚子皮の風味を期待していた上に、あまり柚子胡椒か好みではないので、一口啜ってガックリ。魚粉はあまり味を支配していないし、ザラザラ感も少ないので、気にならない。
みなさんが書いているように、半分ほど食べて、スープが薄くなると急速に飽きてくる。特製の辛味を足したり、卓上のタレを足してみてもあまり効果は無い。
残すとペナルティみたいな表示があったので、頑張って麺を完食。
ごちそうさま。