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「チキンとポークのあいがけカレー」@スパイスカレー 6時間 川崎西口店の写真980円。2020.04.04(土)、11:20頃訪問。先客1人、後客3人。卓上にはパウダーチリ。去年から横浜川崎エリアでけっこうスパイスカレーが増えているようだ。最近知ったので少しずつまわっている。アイスウーロンかアイスコーヒー付き。コーヒーで。ライスは少なめでお願いした。

マイルドチキンカレー。
「チルド国産鶏もも肉、骨を抜いた手羽中を特製和風液で一晩マリネ」「チルド国産鶏ももガラ白湯スープ、カシューナッツ」「スパイス各種、塩、植物油、輸入玉葱、トマト、ギー(無塩精製バター)」「小麦粉なし、無化調」
玉葱グレィビィで少しトロリと。ベースの鶏出汁がしっかりとわかるのが良い。
バランス型のスパイスがふんわりと。マスタードシード少し。端にカスリメティ。
甘みはほぼなし。ピリ辛弱あり。
鶏は骨付き手羽中1本に、鶏モモ2個。鶏味がちゃんと残っていて旨い。

スパイシーポークカレー。
「一晩マリネした豚肩ロース、厚切りベーコン」「干し椎茸とカツオのアラ節と豚肉ソース」
サラサラのスープ状。ポークヴィンダルー風。酸味は強くなく控えめ。
全体的に少し強めにスパイス風味。マスタードシードに、ホールクローブが数片。
クミンシード少し。端にカスリメティ。
クローブ風味は全体には回っておらず、ホールが来た時だけ強いアクセントに。
ピリ辛あり。スープの破片か、トマト少し。魚介感は感じなかった。
豚肩ロースが2,3個。高弾力。豚味あり。旨い。

ターメリックライスは日本米。少し硬め炊きで、カレーによく合う。
天辺にはベーコン。マスタードがピリリ。マック的な味わい。こちらも旨い。
ダム役は紫玉葱アチャールとキャベツ千切りサラダ。フレンチドレ系。カレーにも不思議と合う。
茹で玉子ハーフは半熟トロリ。味なし。こちらはカレーとは特に合わず。ダム役のみ。

少しずつパウダーチリを。辛み増し良い。
チキンとポークをミックス。相乗効果こそ感じないが、ケンカはせず、違うスパイスカレーになる感じ。アリ。

サクッと完食。
鶏・豚の味わいを残しつつ、スパイスをしっかりと効かせたカレー。
旨い。川崎に日本人経営の旨いスパイスカレー店があるのは嬉しい。川崎駅カレーではNo.1かもしれない。
Fuckn'COVID-19の影響が少なければいいのだけれども。

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