ユー坊
Aki
煮干で元気
★アブキ★
がっち
コメント
ユー坊さん，どうもです。
私も移転前に行きました。
新店の場所も確認してきましたよ。
こんな時世なので並んで欲しくないのですが，混んでしまうんでしょうね。
飯村さんもそれは望んでないようなので，落ち着いているのを見計らって行きます。
RAMENOID | 2020年4月12日 08:48迫力満点なタンメンですね。
このご時世でマラソン大会は軒並み中止
来年改めて、かすみがうらマラソン出場に切り替えて
完走の折、こちらの一杯狙ってみたいですね(^^)
YMK | 2020年4月12日 14:13こんにちは。
たしかにいつもの飯村さんのタンメンとはヴィジュアル違いますね。
新店舗でもまずいただくのはタンメンになりそうです。
glucose | 2020年4月12日 15:11お久しぶりです。
凄いタンメンですねぇ～。
junjun | 2020年4月13日 08:20こんにちは。
ユー坊さん、お久しぶりです。
自分は移転前の食べ納め行けませんでした。
もりもりの一杯、良いですね。
ももも | 2020年4月13日 21:29ご無沙汰しております
最終日、諸々考慮して断念しましたが行きたかったです…ヤッパシ
と言うか！
ユー坊さん、こんなに食べられる方なんですね？(^_^;)
角海屋 | 2020年4月15日 11:21節目コメントありがとうございます。
お元気でしょうか？
相変わらず走っておりますが、大会自体がないので
モチベーション保つことに苦慮しております(;^_^A
またいつか飲みたいですね♪
YMK | 2021年10月6日 20:27
「スタミナラーメン 馬しゃ屋」の最後の営業日も来たので何か縁を感じますね。。。
平日＆コロナの影響でお店は空いていましたし、カウンターは席間を開けての営業なので感染防止対策もしてありましたよ。。。
レギュラーメニューでの営業でちょっと悩んで「タンメン」に決定です♪
新店舗での営業まで日数があるので、暫く来られないと思うので、ちょっとやってみたかった「野菜マシ」・「チャーシューマシ」・「メンママシマシ」をトッピングして出てきたのが、コレ！
「タンメン」と思えない迫力のある一杯になりました（笑）
もはや、「タンメン二郎」ですね（笑）
チャーシューも圧巻で、しかも、エンドカットまで入っていて美味しいそうですね♪
「野菜マシ」もプラス50円でこれだけのボリュームですから、二郎も顔負けかと（笑）
炒めヤサイは「スタミナラーメン 馬しゃ屋」時代から中華鍋を振っている折り紙付きなので、絶妙な歯応えを残しつつ、素材の旨さを引き立ています。
最高ですね～♪
味玉の黄味はゼリー状で白身はプリプリと美味しいですね～
味付けも好みです。
スープは炒めたヤサイの熱もあってタンメンらしい熱々です！
ヤサイの旨味を十分に引き出した旨味には厚みがありますね～
かなりブラッシュアップされていて旨いですね～
麺は自家製麺の全粒粉入り中太ストレートタイプです。
ここの麺は美味しいですね～
麺は弾力に富んだコシとモッチリさを兼ね熱々のスープに負けない確りした麺です！
麺量もタップリで体感180ｇ前後に感じます。。。
そして、チャーシューはローストです。
計５枚。。。表面の香ばしさと脂身の甘さと肉肉しい食感が絶妙です。
とても美味しいです♪
エンドカットも最高です！
マシマシにした「メンマ」です。
小生・・・ここのメンマは大好物です。
少しピリッとした味付けにザクザクとした食感が絶妙なんですよね～
ラーメンに入れたり、そのまま食べたり、満喫しました♪
別皿の生姜とネギも後入れで味変になります。
生姜の清涼感はタンメンには鉄板ですよね！
久しぶりの「タンメン」に満喫し、お腹も十分に満たされました~
美味しかったです！
新店舗での営業も楽しみです♪
ご馳走様でした♪
詳細は下記ブログをご覧下さいm(_ _)m
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