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「こってりラーメン 790円」@天下一品 神楽坂店の写真何か無性に食べたくなり訪麺しました。7年前に新宿西口店以来、あの時はひどい味だったなぁ、それで懲りたんだっけ。都内で2軒しかない直営のこちらはどうかしら。
ドロリとしたスープに低加水だけれどしんなりとした中細麺、良いですね、美味しいです。ペラチャーシューもしっかりしています、メンマもコリコリ。美味しく完食し、ついついスープも完飲してしまった。たまに食べるこの強烈なポタージュスープの味わい、素晴らしいです。
思えば初めて食べたのは30年前の京都同志社大学の前だったなぁ。カウンターから見えるでかい寸胴の中で波打つ得体のしれないドロドロスープを思い出す。桂川沿いのお店にも行ったなぁ、「天下一品」といえば「京都」を思い出す。

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