過去食溜まりレビューシリーズ。

このご時世なのでラー食は控えているので
新規レビューはなかなか立てられない現状。
逆にこの機に溜まりまくっている過去食レビューを
全部アップしてしまいましょう。
ということで、ちょっと前に食べたシリーズです。

「濃厚つけ麺」
一時終了していましたがメニュー復活しています。
現在は昼営業のみで、席を間引いて営業しています。


【つけ汁】
こちらでは珍しい白湯。鶏の風味や旨味が円やかに効いています。
簡単に伝わりやすく言えば、一燈のつけ汁をもっとシンプルに作為感なく作られたもの、といった感じ。
具の風味が移ってくるとやや全体の雰囲気が変わってしまうのが好みが分かれそうなポイント。

【麺丼】
中太のストレート麺、コシがあってガッチリピンとしていてなかなか主張が強い麺です。
具はチャーシューにもやし、メンマ、海苔など。先に述べたようにもやしなどには
ゴマ油の風味などが乗っているので、上手く使わないとスープの味が結構変わってしまいます。

【全体】
淡麗白河系のこちらでは珍しいパンチのあるメニュー。こちらの淡麗系メニューをこれまでに
食べたことのある人にもおすすめのバリエーションメニューです。
営業は限定的になっていますが、席の間隔や消毒液の設置などホスピタリティは完璧に近いので
安心して食事ができるお店だと思いますのでぜひぜひ。