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11:35頃 初訪。先客3名、後客2名。店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席へ。店主さんかな?!ワンオペです。5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…表層を厚めに覆う鶏油がチョッピリオイリーな動物ベースで魚介は奥の方に感じる、醤油のカエシがキリッと効いた僅かに塩味強めの輪郭ハッキリした淡麗醤油スープです。全粒粉入り三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、フスマが入った小麦香る喉越し良い長めの麺です。大判ロールチャーは程好く脂身が入ったミッシリ柔らかなもの、シャクシャク板メンマに青菜は良い箸休め、黄身までシッカリ味染みたネットリゼリー状の味玉が美味しかったです。最後まで飽きることなく、サラッと完食・完飲です。塩・つけめん・まぜそばも気になりますね〜ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
カズオ
トゥールゴイ
らーめん大好キッズ
928GTS
ぴーえむ
先客3名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席へ。
店主さんかな?!ワンオペです。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
表層を厚めに覆う鶏油がチョッピリオイリーな動物ベースで魚介は奥の方に感じる、醤油のカエシがキリッと効いた僅かに塩味強めの輪郭ハッキリした淡麗醤油スープです。
全粒粉入り三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、フスマが入った小麦香る喉越し良い長めの麺です。
大判ロールチャーは程好く脂身が入ったミッシリ柔らかなもの、シャクシャク板メンマに青菜は良い箸休め、黄身までシッカリ味染みたネットリゼリー状の味玉が美味しかったです。
最後まで飽きることなく、サラッと完食・完飲です。
塩・つけめん・まぜそばも気になりますね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪