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店名の「まがり」はbar87(ハナ)さんのお店を間借りしているからなのか？お店自体がbarなので、ここで仕込みはできなさそう？寸胴も何にもありません。どうやらスープや返しは違う場所で仕込んでいるのか？（わたしの印象です）口頭で「特製醤油そば」を注文。5分ほどで着丼しました。コクの有る鶏出汁に歯ごたえの良い極細麺。豚チャーシューと鶏チャーシューは肉厚。だし巻き卵が入っているのですが、これがまたクリイーミーでやさしい味わい。美味しく頂きました。
koji
ムニ
ゴブリン
ぴろリポ
お店自体がbarなので、ここで仕込みはできなさそう？
寸胴も何にもありません。どうやらスープや返しは違う場所で仕込んでいるのか？（わたしの印象です）
口頭で「特製醤油そば」を注文。5分ほどで着丼しました。
コクの有る鶏出汁に歯ごたえの良い極細麺。
豚チャーシューと鶏チャーシューは肉厚。だし巻き卵が入っているのですが、これがまたクリイーミーでやさしい味わい。
美味しく頂きました。