月末・月初特有の〆や請求等の事務仕事に忙殺され、この日もランチのタイミングを失いつつ、「飯は出先で済ませるヨ」と言って会社を出たのが14:00をとっくに過ぎた時間帯(‘Д’)

気分にピッタリ合うラーメン店は無いものかと、バイクにて明治通りをずっと南下し、このままでは高輪ゲートウェイ付近まで行ってしまうゾと思った泉岳寺の手前でふと見つけたのが、立ち食いソバ店の三松さん

15:00過ぎて空腹の限界近くでの到着で、07:00～19:00までの通し営業をしてくれているのが有難く、立ちソバ店ながら店頭の看板には「ラーメン　そば　うどん　カレーライス」とラーが上位に記載されているが気に入って入店

暖簾を潜って引き戸を開けようとすると、扉にはラーメン（410円）・ちくわラーメン（520円）・コロッケラーメン（520円）・メンチラーメン（540円）・ソーセージラーメン（520円）・チャーシューラーメン（610円）とラーメンメニューの短冊が張られている

店内は5人も入れば満員となりそうな激セマ空間だが、先客は一人しか居らず、初老のご主人に口頭で「ソーセージラーメン」をお願いすると麺茹でが開始され、立ちソバ店らしく早い時間の茹で上がりで、狭い厨房ながらラー用スープの寸胴鍋も確認♪

配膳カウンターの上部に揚げ置きされた魚肉ソーセージ天はラスト1つだったのが無事にパイルダーオンされ、食券期も無いのでラーと引き換えに支払いを済ませると、レンゲもinの状態で提供

ほんのり茶濁った醤油スープは、淡い魚介感が感じられるが醤油っ気はそれほど強くなく、じんわりと染み入るような懐かしさがこみ上げるテイストで、海苔・ネギ・メンマ・チャーシューも乗るが、ソーセージ天の存在感はデカい

思ったよりも厚みもあるギョニソで、最初は冷たかったがスープの熱で温まると薄い衣も剥がれ出し、ラーメンスープと天ぷら衣の融合が意外な取り合わせで、中細ちじれ麺のコシもしっかりしていてコレはコレで悪くない

カウンター上にはコショウ・醤油・唐辛子が並んでおり、コショウをチョイ足ししつつ、壁に貼られた歴代横綱の似顔絵タオルとにらめっこしながら実食していると、あっさりペロッとスープまで完飲完食

三河島と新橋にある有名立ちソバ店「三松」と姉妹店で、食後に店頭に置かれた麺箱を確認すると、自家製麺なのか「三松屋食品」と書かれており、良く考えると立ちソバレベルの調理時間でコシのしっかりしたラーメンを提供するのってスゴいことかも(+o+)