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88点
特製塩らーめん[ラーメン/塩]
煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店（愛知県名古屋市中区）いちひろ

「特製塩らーめん」@煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店の写真仕事終わりにラーメン。

今日は歩いて大須を巡ります🏃🏻
煮干メンタルだったので迷わず訪問🙆🏻‍♂️

特製塩らーめん

スープはキリッとした煮干の苦味と旨味👍
塩だと煮干の香りがスーッと入ってくる😍

麺は全粒粉入細麺で、啜る度に煮干の風味が香る😋
歯切れも良く、小麦の旨味も感じる優等生💯

チャーシューはしっとり系✨
味玉は味染みの限界値‼️
ここのメンマの食感が大好きです🤤

相変わらずの美味しさ。
ここの煮干はどんな体調でも食べられると思う🙆🏻‍♂️
2020年72杯目

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