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「しじみ蕎麦(醤油)」@しじみ中華蕎麦 イツ花の写真先日の塩味と同様に非常に優しいスープ。

塩と比べると醤油の香りにしじみの旨味が引き出されている感じですごく好み。

しかし後発の和え玉の方がオイリーで醤油も濃く何気に旨い。

自分的には和え玉を半分食べた後にラーメンのスープを少しかけて食べた時が1番旨さを感じられる。

油増しとか味の濃さが選べたらコッテリ好きな人にも受けそう。

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