2020.07月中旬 土曜日 11:30頃

シャッター目指して11:00開店を
目指して訪問したところ、
11:30開店の張り紙。
近くに寄り道して11:30の5分ぐらい前に
駐車場に到着。先着3名後続6名。

陸前落合という謎の激戦地区にかまえるお店、
関東地区でいえば、千葉の松戸といったところか。

店主と思われるワンオペ体制。
見た目は、白のねじりハチマキに、黒のTシャツ（袖なし）という
家系ラーメンのお店の人そのもの。
厨房はとても広く、
餃子などのサイドメニューも器用に対応していました。

看板メニューっぽい、豚骨香味ラーメンの大盛を注文。
とにかく強力すぎるビジュアル、
特徴的なのは、香味のにんにく風味の黒のマー油。
黒のマー油となると、なんつッ亭のうまいぜベイビーを
思い出すが、それよりも味も風味も濃いめで主張がつよい。
とんこつラーメンだけなら、家系ラーメンとかに
分類できるが、この香味があるだけで、
オリジナルティが強くなる。
ただ、個人的には香味は
もう少し控え目のほうがバランスはとれるかな。

豚骨醤油ラーメンや、油そばなどもあり、
ぜひともそっちも試してみたい。
ごちそうさまでした。