2023年10月中旬（金曜日）13:00前後

仕事の移動中に通りかかったので、
昼飯目的で、2回目の豚山仙台店さんへ。

店内待ちの6人に接続。
食べている方も待っている方も女性の方がチラホラ。
アーケード寄りの場所も手伝って
しきい低くJ系ラーメン食べれる感じになっただけでも、
豚山さんの存在意義を感じますね。

注文は、小ラーメンにうずら。
新小金井街道店でミニラーメンを食べてた時の鉄板組み合わせです。
会議予定もあるのでﾆﾝﾆｸは抜きました。
麺固めは、券を出すときに
お願いできることを知りました。( ..)φ

個人的には、インスパイアとしては、
仙台では上位に入ると評価しているのですが、
この日も変わらずですね。
まず、バランスがいい。
今回は部位がちょっと残念だったけど、
ホロホロの豚や、
シャキシャキ感のある野菜はめちゃ自分の好みだし、
二郎本家とそっくりな乳化していないスープと
麺にいたっては、仙台の二郎より上だとおもっています。

ロット最遅でしたが、おいしく食べれました。
後発的に進出したラーメン屋としては、
場所的に強敵が周りに多いですが、
個人的には、生き残れると信じています。
そのためにも、定期的に通いたいですね。
ごちそうさまでした。