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「ラーメン 並 (300g) 900円」@夢を語れ青森の写真2022.09.17(土) 19:00頃
外並び10名程度に接続、
先に食券を買う流れで、並んでいるときに、
サイズの確認がありました。
(「麺カタメできますか?」と聞いたら、
「もとから硬いんで」と一蹴されましたw)
お店は、飲食店が並ぶビルの1Fにあります。
看板も店舗の中も、場末のスナック感丸出しの
いで立ちなのですが、女性や若い人が多くなんか、
異空間的な佇まい。

限定とか、つけ麺とか、いろいろあるみたいですが、
並(300g)を注文。
コールは、ニンニクなしのみ。

お店の雰囲気は「夢を語れ」系列らしい、
スタイリッシュな感じですが、
立ち食いじゃなくて、座って食べるスタイル。
テーブルが高いというより、木製イスが低くて、
少し食べにくい感じでした。

並び初めてから、25分程度で着丼。
見た目は、旧女川店や、ヤマロク 仙台八幡店
とそっくりで、非乳化でオーソドックスな感じ。
中に、豚が1枚隠れていましたが、
部位が残念な感じでした。( ノД`)シクシク…

いつも思うけど、
夢を語れ系列は、本家二郎に忠実だと感じます。
青森店は、ヤサイもキャベツ多めで、
絶妙なシャキシャキ度で、
デフォだと、アブラは少し控えめに感じました。
並(300g)は、一般的な、小よりは、麺が多く感じて、
後半結構キツく、ロットでも最遅という
体たらくぶりでしたが、なんとか完食。
となりのお姉さんが、店主の方に、
「スープも全部飲む必要ありますか?」と尋ねていて、
東北人のラーメンに対するスタンスにほっこりしました。
(寒い地方の人はスープ完飲が当たり前ですからね。)
青森では貴重な二郎系ですし、
人気が出そうですね、ごちそうさまでした。

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