Item: 夢を語れ青森
Rating: 85
Author: poti

85点

poti

R6.10.7（月）11:55 夢を語れ青森さんで新しい限定が登場とのことで、早速訪問です。券売機にて「ラーメン豚1枚」と限定変更用の食券（200円）を購入し、カウンター席に。麺量は50g単位で300gまで指定できるようになったので、250gを選択です。300gだと結構眠くなるけど、200gだと足りないと思っていたので、50g単位で指定できるようになったので最高です。そして、コールはニンニクアブラマシ！

まずはタルタル部分混ぜずにいただきます。麺はワシっとした風味豊かな太麺で、いつも通り文句なしに美味しい麺。担々といっても辛さはピリ辛程度で、その程よく辛さが食欲をそそります。刻みニンニクはもちろん、マシコールした味付き背脂との相性もバッチリで、タルタル無い状態でも既に担々まぜそばとして完成しています。麺量は250gで、豚は柔らかい豚さんが1枚。肉厚や旨味強く、野菜はクタ系です。

続いてタルタルを混ぜます。タルタルはたっぷりと入っており、タルタル混ぜると、円やかな味わいになりつつパンチとコクがUP。担々＋タルタルの相性が素晴らしく、食が進みます。パンチもあって食べやすいのであっという間に麺がなくなっていきますね。上にかかった食べるラー油？やフライドオニオンもいいアクセントに。最後は残ったタレもついついレンゲで飲んでしまい、FINISH。

程よいピリ辛感とたっぷりのタルタルのマリアージュを楽しめる新しい二郎系に大満足。どうもご馳走様でした。

なお、限定メニューについては、月の初めに1月分インスタで告知されるので、そちらをご確認ください。

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2024年10月10日 11:36投稿（2024年11月19日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 0件

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potiさんの他のレビュー

どうもです!

タルタルはこの系列ではなかなかお目にかかれないですね!
こういうのは私好きかも?

じゃい(停滞中) | 2024年10月10日 11:46

potiさん、こんにちは！お久しぶりです(^^)

汁無しって「底からよく混ぜて...」が定番ですが、これはあまり混ぜずに味の変化を楽しみたいですね♪
カロリーを気にせず、たまにはこういうのガッツリとイっちゃいたいです(*'▽')

つちのこ | 2024年10月10日 11:58

こんにちは
坦々を楽しみながら
タルタル付けてタンタンタルタル
このガラリと変わる感じも良いですね！
辛さとニンニクが良く合うやつですね

キング | 2024年10月10日 12:22

どもです。
タルタルにニンニクはガリマヨとも違う
美味しさがあると思ってます。
涼しくなって来たので汁で食いたいので
無理かな😢

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月10日 12:35

こんにちは！
タンタンにタルタル・・・濃厚民族にはキラーワード！(笑)堪らなかったでしょうね～

eddie | 2024年10月10日 17:48

こんばんは(^-^)

まぜないまぜそば...私もそっち派です。
で、最後の方になってまぜたらほとんど辛ニンニク味になっているという(^▽^;)
こちらはタルタルが結構なインパクトになりそう。
50g単位で選べるのも優しさですね～(^-^;

みーこ | 2024年10月10日 18:28

こんばんは
めちゃくちゃ高カロリーな感じですね💦
でも‥「嫌いじゃないわ♪」
あれば頼んじゃいます（笑）

あひる会長 | 2024年10月10日 20:39

タンタンタルタルは手を出してはダメな領域です！！
いやー、読んでたら大量のライスが欲しくなりました！笑

ダイエットマン | 2024年10月10日 20:55

こんばんわ、
タンタンにタルタルを併せますか！
これは斬新ですが、味の想像がつきません（笑）

まなけん | 2024年10月10日 21:18

おはようございます^^

ハイカロリー😂
タルタルの微甘酸味と担々のピリ辛が
良くマッチしてるのが想像できます。

としくん | 2024年10月11日 05:14

これは魅力的ですね
マヨラーなので、絶対好きです
以前ならこんなのにはすぐ飛び付きましたが、タルタルの粘度も担々のピリ辛を無害化してくれないだろうな

RAMENOID | 2024年10月11日 05:27

おはようございます^^
確かに超ハイカロリーですね。
先日ＴＶ見ていたら「ラーメンはチャーシューファーストで太らない」という
実験をやっていて、ラーメン大盛とライスを１日３食３日間食べても
チャーシューを最初に食べてスープ残したら体重が減っていました。
ビックリでした。
でもスープは飲んじゃいますね(*^-^*)