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「カツカレーライス」@レストラン松山の写真【要約】少しスパイシーでコクのあるルーと揚げたてのカツを楽しむ一皿。
【入店状況】2020-09-04 1150入店。先客2名、後続なし。
【注文】カツカレーライス(1000円)。
【待ち時間】13分。先客2名の調理が先に入ったこともあり、少し待たされた。
【主食】日本米。炊き加減は普通。安心して食べれるものだ。ご飯の量はやや控えめ。
【ルー】軽い粘度のある、少しスパイシーな味わいのルー。少し苦味のようなコクがあるが、これは洋食店らしくフォンド・ボーを使っているからなのだろうか。これが食をそそる。辛さ自体はピリ辛程度か。ルーの量はご飯・具と比べるとやや多め。もう少しカツにルーを絡めて食べても良かったかもしれない。
【具】ルーの中には固形の具はなし。具の主役はご飯の上に乗せられ、半分ほどカレールーがかかったポークカツ。肉の厚みはほどほど。洋食のお店だが、コートレットではなく「カツレツ」で安心して食べられる。揚げたてが乗ってくるのは嬉しいところ。
【その他】千切りキャベツ、福神漬つき。
【感想】この店自体へは10年以上行ってなかったが、久々に行って初めてこの店のカレーを試してみた。カレー自体もなかなか侮れないし、その上に揚げたての具が乗っているだから十分満足できる一皿だった。ドライカレーなどもあるので、ドライカレー+アラカルトみたいな組み合わせを試すのも良さそうだ。

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