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気になってたこちら。看板にはイノシシのイラストがふんだんにあり店名からもわかるようにジビエ押し。店内はテーブル席もあり家族連れでにぎわっていた。杯数限定の中華そばですが、夜の訪問時も無事にあったのでプッシュ。食券を渡す際に、チャーシューが鹿と猪から選べる。もちろん猪尽くしにしたいのでイノシシで～厨房は数名いてもちろんスープも炊いていますね。程なくして提供。黒いイノシシチャーシューが鎮座。提供直前で塊から切り出していました。早速ズバズバ、黄色いストレート中太麺。茹で加減はやや柔。スープはイノシシ100%だそう。淡麗でクセはなく飲みやすい。このオイリー層はイノシシ油？チャーシューもクセはなく肉肉しい繊維食感ですが以外に柔らかい。高たんぱく低カロリーで女性受け間違いない。トッピングに「ミョウガ」がありサッパリとしてくれますね。さらにベビーリーフは珍しい。スルスルっと完食。
八雲
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
RAMENOID
立秋
Aiko
まこと侍
看板にはイノシシのイラストがふんだんにあり
店名からもわかるようにジビエ押し。
店内はテーブル席もあり家族連れでにぎわっていた。
杯数限定の中華そばですが、夜の訪問時も無事にあったのでプッシュ。
食券を渡す際に、チャーシューが鹿と猪から選べる。
もちろん猪尽くしにしたいのでイノシシで～
厨房は数名いてもちろんスープも炊いていますね。
程なくして提供。
黒いイノシシチャーシューが鎮座。提供直前で塊から切り出していました。
早速ズバズバ、黄色いストレート中太麺。
茹で加減はやや柔。
スープはイノシシ100%だそう。淡麗でクセはなく飲みやすい。
このオイリー層はイノシシ油？
チャーシューもクセはなく肉肉しい繊維食感ですが以外に柔らかい。
高たんぱく低カロリーで女性受け間違いない。
トッピングに「ミョウガ」がありサッパリとしてくれますね。
さらにベビーリーフは珍しい。
スルスルっと完食。