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「深緑黒出汁 もろみ豚バラ」@中華そば 深緑の写真続いて黒出汁。ベーススープは白出汁と基本的に同じと思われるが、名のとおり黒々とした深みある色合い。そういえば醤油の構成は明かされてなかった。なにか違う仕掛けがあるのかも。
白出汁に劣らず旨さ溢れる一杯。印象論になるが黒の方が懐古的というか昔ながらな感じ。そして四つ葉そばの延長線の進化とも。
合わせる豚チャーシューはもろみ豚のバラ。大判なロールの見た目は目を引くもの。より美味いであろう脂の甘みを感ずるべく黒に合わせたが、白の方が塩気自体は強く感じ、白バラ黒ロースでも良かったかも。とはいえ連食でもスープ完飲してしまう旨さ✨

各種銘柄豚鶏に魚貝・乾物の複合スープ、そして自家製麺。四つ葉で断片的に遭遇してるトライアルのシーンが新店という形で昇華✨
これは正式オープンが楽しみだ😊

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

店内連食お疲れ様です!

バスの運転手 | 2020年9月21日 04:50

店内連食なんていつ以来?ってほど久しぶりでした😅

yegua | 2020年9月21日 05:57

おはようございます😃

以前は三連食当たり前だったでしょー!
だいぶダイエット頑張られたようですね。
此方はいずれ行ってみます。

としくん | 2020年9月21日 09:04

三連食なんてもう発想にないですね(笑)
食事制限してないので見た目そんなに変わってないのが痛いところです😅
此方クルマ必須の場所ですがぜひに!

yegua | 2020年9月21日 19:39

これ、メッチャ旨かったですよね〜(´∇`)♪
毎日食べたひー(≧▽≦)♪

よっしーR | 2020年9月21日 23:06

レポありがとうございます🎵
初日狙いますよ😎

塩対応 | 2020年9月22日 06:47

おはようございます😊
初レポ&店内連食 乙です。
これはグランドオープンが待ち遠しいですね。
何か、鳴龍の汁そばと方向性が同じように
思えました。

mocopapa(S852) | 2020年9月22日 08:11

よっしーさん<毎日行けちゃうでしょ‪w‪w

塩さん<オープン日が24日ってなってますけど定かではないですよ。確認願います!

モコさん<図らずも初レポになっちゃいました☺ 鳴龍、しばらく行ってないので忘れちゃいましたね😅

yegua | 2020年9月22日 11:14

こんにちは。

おっと早速の店内連食でしたか。
グルさんツアーでは基本3食なので是非ご参加を。

glucose | 2020年9月22日 12:15

グルさん<基本3食ですか?(笑)
そんな名前の方がいたような🤔
心してお誘い待ってます!

yegua | 2020年9月22日 21:10

こんばんは!

NICE連食です〜♫ この後は2万歩ですか⁉️😁

続いて、どうも。

連食ですかぁ、レレレのレ〜(笑)

今後の展開が楽しみですね。

おゆ | 2020年9月25日 09:01