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「特製あさり塩ラーメン」@麺屋 勝天の写真あさり塩ラーメンという名前のとおりさっぱりとしていて潮を感じる美味しい塩ラーメンでした。
私は大変気に入りました。

特製は、煮卵、メンマ、水餃子、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、刻みネギ、に三つ葉が添えてあります。

特製のチャーシューは鶏も豚も噛み応えのあるタイプ。
鶏も豚も噛み応えがあるので豚はホロホロ系のほうが良いかなとも思いました。
嫁は豚チャーシューを噛み切るのがちょっと苦手だったみたいです。
豚チャーシューは噛むほどに旨みを感じ美味しいのですが特製の場合のバランスという意味でそう感じたまでなので美味しいには変わり有りません。

麺が細ストレートだからなのかスープはそれ単体で飲むとちょっと濃く感じました。しかし飲み干してしまうほど美味しいです。

また食べにいきたいですねー。

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