※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

仕事でこちらの方面へ❗
名古屋駅反対口の煮干し系店が、外待ち20分経っても一人も進まず💢帰れなくなりそうなので(|| ゜Д゜)
後ろの美人二人に順番を譲って、以前美味しかったこちらに再訪だ❗

スープ
茶色目の味噌ラーメンじゃね⁉️
のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しく煮干🐟が香る🎵
ファーストインパクトは甘さのある煮干🐟だ❗
かえしが甘めのものを使っているのか⁉️エグミが無くとてもイヤミの無い煮干🐟の甘さだ❗
やはりつけ麺よりは粘度が低いものの濃厚なスープで旨いのだよ皆の衆❗
粘度が低いのと同時に甘さもつけ麺よりは、ライト✨で口当たりも良く飲みやすい🎵
17点

麺
中細麺、ややちぢれ、丸に近い断面、デフォルトで硬くなくジャスト茹という感じだ❗
中華麺ライクだ❗
スープ自体の煮干🐟粒子にも助けられ、スープとの絡みは良く上々だ😃
16点

チャーシュー
ロース⁉️2㎜くらいの薄物で、表面が炙られたような香ばしそうなビジュアルである❗
しかし炙りチャーシューほどの炙り感は無い❗
脂身が少なめなので、炙りの脂焼け臭👃は無いので安心だ❗
香ばしい中にお肉感があり上々だ🎵
しかし薄肉なのがたまにきずだ❗
15点

他具材
海苔1枚、メンマ、薬味ネギ、オニオンスライス、
ナルト🍥の布陣だ❗
援軍無しだ❗
海苔は小降りで、箸休め❗
メンマは材木メンマほどでは無いがそこそこ太く食べ応えがあるが柔い🎵
濃い目ショッパの味付けだ❗しかしスープが甘めなのでその辺のバランスは良いわけだ🎵
薬味ネギは、少々(|||´Д｀)寂しい😣⤵️
しかしその代わりと言ってはネギに怒られる❗
オニオンスライスが参戦しているわけだ❗
ゴリゴリ煮干🐟なら少々辛みを残した角切り玉ねぎがマッチング💕が良いが、こちらのスープは甘めなのでオニオンスライスがとても相性が良いのだよ😃
シャリシャリを時折麺と絡めて頂くわけだ🎵
18点

他総評
エグミ系や黄金系とは一味違うこちらのタイプの煮干🐟は、比較的少数派だろう❗
煮干🐟つけ麺の御店では甘めも多いが絶対的に少数派なので駅近くで頂けるのは有難い🎵
全体のバランスも良く美味しい一杯だ❗
店舗は駅から徒歩5分くらいの商ビル内の飲食フロアの一画でけっして広くない❗カウンターのみだ❗
スタッフはワンオペ❗手際が良い🎵
一人でまわすには十分な座席数だろう❗
2度目となるが、今後も頂きたい御店だ❗
18点