10月29日　13:40頃　初訪問。
前客3　後客1　通り沿いなので
入ってるかも。

家系と言うことで、麺固めの
普通のラーメンを注文。
レビューによくある店舗内などの
豚臭さは、あまり感じない。

若めの店主さんと、パートの
オバチャンで切り盛りしてました。

7～8分程度で、提供されました。

見た目、家系そのまんま。
スープは少しとろみあり、
デフォルトで脂多めの豚骨スープで
それほど豚臭さも感じないが
脂が口に残る感じがあります。
私は嫌いではない味付け。

ただ、にんにく、辛子味噌などで
味変するのが、前提でしょうか。
さっぱり食べれるようになります。

麺は、固めで正解の縮れた太麺。
少しモチモチしすぎ感はあるが
固めで食べれば、まあいけます。

チャーシュー、肩ロース？
しょっぱくなく、まあまあの味。
ノリ3枚、沈めていただきます。
あとは、ほうれん草、普通です。

デフォルトでは、脂多めで
少し口に残りますので、
さっぱり系が好きな方には
脂少な目、あるいは油抜きが
オススメかと思います。

まじめにラーメン作ってるようなので
また、食べに来たいのですが
もう少し量が多ければなあ、、、と
家系は、いつも思います。

ま、しょーがないんでしょーねー(･∀･)

不味くはなかったです。
頑張って欲しいお店です。