コメント
どもです。
今日は、赤坂でランチだったのですが、
人類みな麺類に行ったら真っ暗😅
月曜日だったかと思って調べたら
自粛期間は長期休業でしたよ😱
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月8日 21:56どもです。今どきこの値段は妥当なのかな?
高いとも安いとも思える値段かな。
麺顔になにか表情を壊す緑の葱とかあれば嬉しいのかもね。
虚無 Becky! | 2021年2月8日 22:54こんばんは
江戸(東京)でも味噌を作ってるんですかねぇ?
味噌って東北とか雪国が名産なイメージ・・・。
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月8日 22:55村八分さん,どうもです。
近くの2階の店の方がラヲタ的には面白そうですよね。
江戸甘味噌というのがあるらしいですよ。
以下Wikipediaから
>江戸甘味噌(えどあまみそ)は、江戸とその周辺(東京都など)で江戸時代から生産・食用されてきた味噌の一種である。
RAMENOID | 2021年2月9日 05:40こんにちは。
Rさんのコメ、勉強になりました。
やはり味噌には野菜たっぷりが似合います。
glucose | 2021年2月9日 08:13ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
>人類みな麺類
こちらも行きたいですが、いつ行けるか?
村八分 | 2021年2月9日 18:23Becky さん おばんです、ども。
今回は、優しいコメで安心しました。
確かに、緑が欲しかったかなという感じはしますね!
まぁ、私、適当な人間人生なので、いいかと・・・。
村八分 | 2021年2月9日 18:32コウスケさん おばんです、ども。
味噌云々は全然知識なしですが、直感、うまい ですね!
逆に、それしか言えないことが、寂しい感じも。
村八分 | 2021年2月9日 18:35RAMENOIDさん おばんです、ども。
近くのラーメン屋さんのサービス券は期限が切れていましたが、また行きたい店でした。
そのうちにまたの機会です。
味噌知識ありがとうございます。
味噌種類名と味は整わないので、実感しないと納得できないことではありますが、次回はそれらをベースを参考に味わってみたいと思います。多謝。
村八分 | 2021年2月9日 19:01glucoseさん おばんです、ども。
色々の食材、味は奥深いものがありますね。
しかし、それらは私には難しくて困難ですね。
自分自身が旨いか、不味いか、ショッパイか くらいしか発言権がありませんので、ご了承いただきたいです。
村八分 | 2021年2月9日 19:04こんばんは。
なるほど、甘そうな味噌ではないですか。
ワタシは海苔派でして・・・(^^)
風味のいい海苔は、ほんとに美味いっス!
あたと_13号 | 2021年2月9日 19:57味噌ラーメンにこれだけの海苔は、私にとって珍しいです・・・
きゆう | 2021年2月9日 20:46こんばんは☆
寿司で江戸前は分かりますが味噌で江戸前というのは初めて聞きました。
海苔より野菜が多い方が嬉しいです。
まさか…海苔が江戸前のを使ってるから江戸前とかでしょうか。
ノブ(卒業) | 2021年2月9日 20:52こんばんは!
味噌ラーメンの江戸前?あまり解りませんが
江戸前の海苔が表現されてる?
あひる会長 | 2021年2月9日 21:38こんばんわ~!
勝田ですか?
トラックに乗っていた若い頃、古紙を積んで何度か行きましたよ~!
個人的に海苔は好きですが味噌にはやはり炒め野菜タップリなのが良いですよね?
でも、今時790円は安価の方だと?
バスの運転手 | 2021年2月9日 22:12こんにちは
味噌ラーメンでこの見た目だと大体は800越えですね。
江戸前味噌ラーメン。優しくて食べやすそう。
連れがいる時はちょうど良い選択だったのでは^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月10日 12:11あたと_13号 さん おばんです、ども。
私もノリ類は好きですが、こちらのノリは今一つのような感じでした。
これは、私が、高級海苔に合っていないのかもと思うところです。
わかる方が食すれば、わかるのかと思います。ね。
村八分 | 2021年2月10日 18:33きゆう さん おばんです、ども。
こちらのノリより、家系のノリのほうが私には合うような気がします。
村八分 | 2021年2月10日 18:35ノブさん おばんです、ども。
私には難しいことは、残念ながらよくわかりません。
しかし、**産 とかいうワードにはちょっと耳を傾けてしまう傾向はありますが、食べたとて、正確に認識できるわけでもないので、残念!
村八分 | 2021年2月10日 18:38あひる会長 さん おばんです、ども。
”江戸前”について皆さんから多くご意見頂けておりますが、私には、その味、その重みを十二分に評価できるレベルには無いことが残念で・・。
村八分 | 2021年2月10日 18:53バスの運転手さん おばんです、ども。
そうなんですヨ、味噌にはぎょうさんの野菜が嬉しいですね。
村八分 | 2021年2月10日 18:55あらチャン さん おばんです、ども。
連れの部下は、長崎生まれの、大阪駐在の者でどのような志向か不明でしたので、ちょっと迷いでした。
村八分 | 2021年2月10日 19:19こんにちは。
味噌いいですね。
こちらでは炙りチャーを増したくなります。
昔伺ったのが懐かしいです。
ももも | 2021年2月10日 19:53ももも さん おばんです、ども
こちら通い店でしたか。
美味しいのですが、とこか寂しいような、また食べてみたいではなく、また機会があれば寄ってみるか、ですかね!
村八分 | 2021年2月11日 01:43
村八分
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にいと






勝田での打ち合わせ帰りに、同行者は何でもいいということで、久しぶりに寄ってみた。
月曜日のため行きたいところは、殆ど定休日のためでもある。
カウンター5、テーブル4、小上がり2 かな?
だいぶ昔に訪問したことがあるが、久しぶり(レビは初)
本当は、この店の近くの こじんまり したラーメン屋さんへ行きたかったのであるが。
10人くらいの客であるが、出来上がりが だいぶ遅い。
20分くらいで到着。
スープを一口、どこが江戸前なのか知識がないため わからないが、とりあえず普通にうまい。
甘い感じの味噌の味。
特別の目玉的なものでは無いが、好きな部類ではある。
大きめの海苔があるものの、野菜は不足気味と感じる。
であれば、海苔よりも安価な もやしを増やしてほしい気もする。
しかし、各個人好みがあるので、これは何とも言えずですが。
ひき肉もそれなりに、美味しいでした。
特段ここでのメリットらしき部位は認められなかったが、じっくりと、名ばかりの分析を継続しながら、スカッと舐めまわさせていただきました。
いまどき、790¥は普通と言っていい価格であるが、ホームグランドの優勝軒のほうが良かったかなとも。