４門
アサミング
舌待恋軒
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コメント
肉が多いとは言え、こちらで1078円ですか･･･。
レポがとても参考になり
どうせなら醤油排骨を試したい気になりましたが･･･
それを考えると万世さんに行きたくなりますねぇ(^^;
なべ | 2021年2月28日 20:17＞目的の２店舗がいずれも閉店
ここは閉店しなかったんですね。
このご時世でも大手資本系はやっぱり強いですなぁ＾＾
４桁かぁ（笑）
はぐれメタボ | 2021年3月2日 18:31なべさん、こんばんは！
黙って「万世」さんに行った方が後悔しませんね。。。＾＾；
やっぱり何年経っても私は「紅虎」グループとは合いません！ｗ
４門 | 2021年3月5日 03:31はぐれメタボさん、こんばんは！
あいにく、と言いますか、此方は頑張って生き残ってますね。＾＾；
半ライスのサービス位してほしいですが、強気の値段で勝負してますね。
４門 | 2021年3月5日 03:57
実は、目的の２店舗がいずれも閉店
だったので仕方なく此方の新メニューを
発見して入ることにしたのである。。。
因みに、雷門にある此方の本館は潰れた。
此方は「紅虎グループ」なので担々麺の
種類は多い。排骨乗せは今まで無かった。
又この商品は白胡麻でも黒胡麻でもない！
芝麻醤を使わない胡麻感薄い辣油仕立て
の麻辣タイプの担々麺スープであり、
刻み韮と葱の香りが香ばしい。。。
シャバ辛のスープに沈んでいるのが如何
にも中華式の排骨肉。衣が殆ど無く厚い肉。
そしてデカくて多い。麺より量があるぞ！
麺がダメ。
多加水の平打ち中太麺。ツルツルの食感が
このスープには合わない。コシもイマイチ。
排骨肉の多さに贅沢感があるけれど、
肝心な担々スープと麺が如何にも紅虎っぽ
くて笑った。頑固だな～！個性というより
頑なまでのレシピの冬眠といった感じだ。
同じ「排骨麺」シリーズで醤油ラーメンも
あったので、多分そちらの方が旨いだろう。
ご馳走様！