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おいしくいただきました。小見川の「はらだ」で１０年以上前にいただいた際、スープは辛いだけで旨味なし、麺はゆですぎのグニョグニョで、「もう二度と来ない」レベルの味でした。富里に「はらだ」ができたのを知り、しかも、割と評価が高いので試したところ、小見川でのイメージはまったく無く、辛さの中に旨味のあるおいしいスープでした。麺も加水率低めのサクサク麺で、スープによくマッチ。チャーシューは可もなく不可もなく。もう一度いただきたいと思わせる一杯でした。
ハー４５
ku54
八雲
part2gourmet
光夢彩
小見川の「はらだ」で１０年以上前にいただいた際、スープは辛いだけで旨味なし、麺はゆですぎのグニョグニョで、「もう二度と来ない」レベルの味でした。
富里に「はらだ」ができたのを知り、しかも、割と評価が高いので試したところ、小見川でのイメージはまったく無く、辛さの中に旨味のあるおいしいスープでした。
麺も加水率低めのサクサク麺で、スープによくマッチ。チャーシューは可もなく不可もなく。
もう一度いただきたいと思わせる一杯でした。