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あっさり系と濃厚系の二本立てになってるのだけど，初めてあっさり系の醤油を頼んでみた．麺は中細の縮れ気味のやつ．ツルッとした汎用的な感じで徐々に伸びていくのも乙．体感130g．スープはあっさりと動物感強くないけど必要な旨みはあり．バラチャーが4枚．柔らかくしつこくない．黒玉は焦がしニンニク．これを溶かすと強めに焦げの香ばしさが広がる．サクッと完食．マニアでない人がラーメンと聞いて想像するような標準的な一杯．ほうれん草とか半玉が入ってたら印象違ったかな．
こんにちは。 黒玉をましてみましたか。 確かに緑や黄色があると ぐっとイメージが変わりそうですね。
こんにちは。 知らないお店?と思ったら6年前に訪問していました。 雰囲気は資本系だったのですが。
Paul
あっさり系と濃厚系の二本立てになってるのだけど，初めてあっさり系の醤油を頼んでみた．麺は中細の縮れ気味のやつ．ツルッとした汎用的な感じで徐々に伸びていくのも乙．体感130g．スープはあっさりと動物感強くないけど必要な旨みはあり．バラチャーが4枚．柔らかくしつこくない．黒玉は焦がしニンニク．これを溶かすと強めに焦げの香ばしさが広がる．サクッと完食．マニアでない人がラーメンと聞いて想像するような標準的な一杯．ほうれん草とか半玉が入ってたら印象違ったかな．
ポテトはしな々派
孤独のグルメ
