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前回に続き、期間限定のシャモ坦々をいただきました。ベースはシャモ白湯で、まろやかさとコクがあり風味は鶏そのもので旨味抜群でした。しかしながら坦々としての辛さもあとから優しくやってくるようなラーメンでした。激辛好きとかには物足りないかもしれませんが、ウリにしているのはシャモなので、、全粒粉の中細麺に絡み合う濃厚なラーメンでした。そーいえばシャモスープを使用した、シチューもオーダーしました。シチューだけだと思ったらシチュー丼のような形で出てきます。私も想定外でしたが、シチューにも旨味が広がっていました。美味しくいただきました。
TKD
ゆう
Eitoman
TKD
ベースはシャモ白湯で、まろやかさとコクがあり
風味は鶏そのもので旨味抜群でした。
しかしながら坦々としての辛さもあとから優しくやってくるようなラーメンでした。
激辛好きとかには物足りないかもしれませんが、ウリにしているのはシャモなので、、
全粒粉の中細麺に絡み合う濃厚なラーメンでした。
そーいえばシャモスープを使用した、シチューもオーダーしました。
シチューだけだと思ったらシチュー丼のような形で出てきます。
私も想定外でしたが、シチューにも旨味が広がっていました。
美味しくいただきました。