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99点
ラーメン中盛　チャーシュートッピング[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン クックら（神奈川県相模原市南区）Ka

20年神奈川を中心に相当数の家系ラーメンを食べてきました。
個人的No.1は旧環ニ家さんでしたが、No.1にさせて下さい。
家系ラーメンは直系が完成系だと思っていましたが、プラスアルファ本店、直系にはない旨みがあります。醤油の香ばしさでしょうか。鷄の強みでしょうか。
スープ、麺、具材全てが自分の中でど真ん中でした。ありがとうございました。

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