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ここらでは珍しい行列の絶えない人気店。前回ラーメンを食べたので今回はつけ麺をチョイス。価格も上がったみたいでいい値段がします。スープはさらりとして魚介の効いた醤油味。動物系の濃度も適度にあるが、甘さはかなり控えめなのでシャープな口当たり。流行りの魚介とは一線を画すが全体的に物足りない感じ。麺はラーメンと共用なのか中太のツルツルなやつ。柔らかめの茹で加減で、正直つけ麺との相性はいまいち。スープの中には噛み応えがあるブロックチャーシューがいくつか。好みで言えばラーメンの方が好き。立地や戦略的には勝ち戦なんだろうけど、値段と味を考えるとライバルが近くにいたら厳しい気も。
マムート
syake
つちのこ
マムート
村八分
tomokazu
前回ラーメンを食べたので今回はつけ麺をチョイス。
価格も上がったみたいでいい値段がします。
スープはさらりとして魚介の効いた醤油味。
動物系の濃度も適度にあるが、
甘さはかなり控えめなのでシャープな口当たり。
流行りの魚介とは一線を画すが全体的に物足りない感じ。
麺はラーメンと共用なのか中太のツルツルなやつ。
柔らかめの茹で加減で、正直つけ麺との相性はいまいち。
スープの中には噛み応えがあるブロックチャーシューがいくつか。
好みで言えばラーメンの方が好き。
立地や戦略的には勝ち戦なんだろうけど、
値段と味を考えるとライバルが近くにいたら厳しい気も。