平日11時6分の開店直後の来店でまだガラガラでした。ゼロポジションは逃しましたが･･･。

　カウンター席に着席。注文は ”ニンニクゼロ生姜餃子”　を2人前です。クーポンで2人前注文して1人前無料です。またジャストサイズのホルモンの味噌炒めを注文しました。こちら税込み325円です。

　餃子10分、ホルモンの味噌炒めは19分で登場！やや待たされました。

　餃子はややよく焼き状態で6個、餃子皿に乗せられていました。パリ感も多少はありますが、何よりも焼きたてで熱々！これは美味いです。

　餡は具材としてはネギ、ひき肉、キャベツ、ニラなどが入っているようですが、もしかしたらニラは青ネギを誤認しているだけかもしれません。ニンニクのガツン感が無い分アッサリですが、生姜がニンニクとは違った美味しさを引き出していて、それが見事に成功していました。

　ホルモンの味噌炒めはこてっちゃんのようなホルモン部位(腸か？)にタマネギ、ニラなどが入っています。ホルモンはこてっちゃんよりも柔らかく、味噌との相性も抜群で、超絶美味でした。餃子を味噌ダレに絡めてもまた美味いです。合わせ技一本！数え役満！