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「博多風ねぎラーメン¥780-」@中華そば 伸 Chinese-style noodle NOBUの写真土曜日、仲間内のゴルフが終わったあとで本当は違う店を狙ってましたが、そう言えば先日twitterでこの辺のお店があったと思って見廻すとコチラの暖簾を発見、興味本位で行っちゃいました❗
13:45で前客は1人、店主さん一人でのオペ。
メニューが見当たらず壁を眺めると貼ってました😍
やべっ、j系のお店ではありませんか、残すと罰金とか書いてるし😫
でも端っこの方に博多風ラーメンがありましたよ👌
なので表題を口頭注文、卓上にはニンニクも辛高菜もありません😅
前客のJ系が配膳されると厨房からネギを切る音がシャッシャッシャッとリズミカルに聞こえて来るのでコレは切りたてで美味しいぞと期待✌️
シャッシャッシャッはいつまでも続きどんだけ切ってんねん😱
しっかり待たされ御対麺すると案の定ネギの量が凄いことに(笑)
スープは白くなく茶濁で若干のトロミがあり豚感強めで旨味はなかなかですよ👍
カエシは控えめで豚の旨味で食わせるスープは博多豚骨とは違うけど美味しいからOK牧場👌
お店は狭いですが壁際に製麺機があり粉の袋も有無上げてあり立派な自家製麺🤩
その麺は細麺ですが加水率は中くらいでパツパツせずにツルシコですが、博多豚骨ではないので違和感なしに美味しい麺ですよ🎵
豚バラチャーは小ぶりなやつが2枚で味も文句なし😋
切ったばかりの九条ネギは鮮度抜群でシャッキシャキ、ただね流石に量が多すぎて麺が負けそうでしたよ(笑)
木耳は逆に食感イマイチ、紅生姜は一服の清涼剤になってgood
スープは事の他美味しく気に入りましたが量が少なめなので思わず完食完飲しちゃいました😆
丼には大吉の文字と電話番号が書かれてて、それなりに使用感があるので?!と思いましたが、外に出ると大吉の看板があり元々中華料理でやられてたお店なのね💕
昼はラーメン専門、夜は中華料理のお店でした🤓
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ガッチャマンさん
このネギは圧巻ですね。
スープにしばらく浸してから食べてもおいしそうです。

まなけん | 2021年6月16日 07:48

おはようございます!
博多風って(笑)まさかの予定外のJ系のお店で残すと罰金って今時😅なかなかおもしろお店に出会えましたね😁

川崎のタッツー | 2021年6月16日 08:42

こんにちわ~

九条ネギが切りたてってのはポイント高いですね~♪

ネギ好きなので、この量でも問題ないっス!w

たく☆ | 2021年6月16日 08:42

おはようー
お~ネギの量が凄い。
昼と夜を業態変える意味あるのかな?

あひる会長 | 2021年6月16日 09:03

おはようございます。
店名からJだとは思わないですよねw
九条葱これだけ乗せても安価、麺が負けそうだったとは新しいキマリ方かもですね🤩

塩対応 | 2021年6月16日 09:34

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

切りたてのネギってのは良いですね~♪
J系もJ系冷しも気になりますし、夜にも行ってみたいですが都内からは遠すぎます(;・∀・)

つちのこ | 2021年6月16日 09:41

博多好きねぇと思ったら、
博多風でしたか😅

NORTH | 2021年6月16日 09:55

こんにちは😃

元中華のJ系店で博多ラーメン⁉️
何だか面白い店だし、コアなファンがついてる
ようですね。
スープは兼用?

としくん | 2021年6月16日 10:12

こんにちは。

〉どんだけ切ってんねん
ホントてんこ盛りw
J系でも逃げ道があってよかったですね。

やっぱりネコが好き | 2021年6月16日 12:25

こんにちは。

紅生姜が初めから乗っている豚骨は珍しいのでは?。
残すと罰金・・・怖くて入れません。

glucose | 2021年6月16日 12:55

どもです!
ネギがすごいことになってますね
100服くらいの清涼剤になっちゃいます
このネギ量からも爆盛り二郎系の片鱗が伺えますね

さぴお | 2021年6月16日 19:20

こんばんはぁ~♪
折角なのでJ系食べて欲しかったですね(*^-^*)
麺半分でOK牧場でしょう(笑)

mocopapa(S852) | 2021年6月16日 20:10

ねぎすごい。
二郎系食べて罰金払うレポも見てみたい(笑)

RAMENOID | 2021年6月16日 20:54

こんばんは。
二郎系のお店だったみたいですね!ぜひ二郎系食べてもらいたかったです(笑)そして罰金だったら面白いww

poti | 2021年6月16日 20:59

こんばんは☆

なんか呼ばれた気がしました(笑)
J系のお店なんですね。残すと罰金とかハードル高いです。
本格的ではないようですが、二郎系のお店が出す博多系豚骨ラーメンといったところでしょうか。
紅生姜は鉄板ですね。

ノブ(卒業) | 2021年6月16日 21:22

こんばんは。
中華料理屋なので博多風なんですね~
大量のネギが美味しそうです。

kamepi- | 2021年6月16日 22:21

おばんです、ども
これは、何か面白い予感。
行ってみたいBMですね。
博多もj系も、いいですね!

村八分 | 2021年6月16日 23:17

こんばんは!
面白いですね!博多風ですか(^^)でも・一丁前の麺顔してますね(^^)

みずみず | 2021年6月16日 23:39

こんばんは
自分もネギを切るのは好きです。
でも九条ネギは暴れそう。
量も大量ですね。
ネギ星人なガッチャマンさんでも麺が負けるとは…所沢の悪夢を思い出しました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月17日 19:19

こんばんわ~!

思わず拡大して見ちゃいましたがキクラゲはかっとの仕方が良くない感じもしますね?
ちなみに本日、自分が食べて来た豚骨ラーメンの一杯のは非常にコリコリと爽快な食感でした~♪

バスの運転手 | 2021年6月17日 21:38