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「あいがけタイご飯(カオラートゲーン)4種類」@ソイ六本木 武蔵小杉店の写真1340円+目玉焼き170円。2021.07.28(水)、18:30過ぎ訪問。先客2人、Uberっぽい注文が何件か。ディスプレイには5種のおかずが並んでいる。ガパオ以外の4種を選択。レンチンか再調理か見ていなかったが、ほとんど待たずに熱めでの提供。玉子焼きはフライパンで揚げ焼き。受取口にあるクルワンプルーンは自動では渡されなかったが、問題なくもらえた。

番号は人気順? 外したガパオは②番だった。
①パネーン(レッドカレー)
ココナツ風味しっかり。赤唐辛子由来の辛さは控えめ。
甘みがあるが強くなし。刻みバイマックルー入りで良い柑橘風味。
豚バラスライスたっぷり。

③ムーパッキーマオ(豚肉のスパイシー炒め)
薄切り豚バラ肉をメインに、細切りタケノコ、玉葱、人参等の野菜もしっかり。
カー(生姜)も風味が出ている。入ってる草はガパオ(ホーリーバジル)?。ハーブ感強い。
辛さはほぼ感じない。

④ガイヌン(蒸し鶏)
カオマンガイの鶏部分。甘辛醤油ソースが少しかけられている。
厚めスライスの鶏モモ肉が2枚。作り置かれているが、ちゃんと旨味あり。
少しだけ硬くなっているが、良い弾力。

⑤ゲンキャオワーン(グリーンカレー)
ココナツ風味しっかり。バイマックルー、レモングラスの柑橘風味も強い。
青唐辛子でちゃんと辛いのが良い。甘みも強めで後半甘みが目立ってくる。
大きめカットの鶏モモ肉数個に、細切りタケノコ、インゲン等。

ライスはジャスミンライス。風味良い。合う。量は普通にあり。
現地式の揚げ焼き目玉焼きはトロトロの半熟。ナンプラーをかけて。
クルワンプルーンから唐辛子をパネーンとムーッパキーマオに。
終盤、ライスに少しナンプラーをかけてバランスよく完食。

ハーブ風味と辛みがしっかり現地寄りで好印象。じわりとしっかり汗をかいた。
全体的に高めなのが玉に瑕。武蔵小杉に何店舗かあるリアルタイ料理屋よりちょっと高いかもしれないが、4種盛りで考えるとお得感はあるかも。後で考えると目玉焼き170円は流石に高い気も。
バミーナームかバミーヘンも食べたいと思っていたが見当たらず。後で気が付いたが、鶏ヌードル(1100円)がもしかするとそうかも? ちょっと高すぎる気もするが、クルワンプルーンで味変をするシンプルタイヌードルを久しぶりに食べてみたくなった。提供があるのか怪しいがソフトシェルクラブのグリーンカレーチャーハンもちょっと気になるところ。

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