本年258杯目。

新潟の鎖店なので、特にケアしていない系譜、時間的制約と現在地から、いわき店以来の初訪店舗にて、未食でも鉄板だろう「五目うま煮めん￥780(税別)」ぉ。

中箱で活況な店内でも、非常にスムーズな着丼。
※ちなみに、中華の「五目」＝五種類じゃなくて沢山の意です♪
「具沢山の五目」とかだと、チゲ鍋くらい変な日本語w
※一応、チゲ＝鍋の意。

オイスター炒め餡掛けの間違いないルックス、わかり易い構成ながら、餡掛けのアトム補完や、舌に残る嫌な甘味も控えめ、ベーススープの方がむしろ、旨味の主張が強め。

自社製麺の「麺無双」、シコっとした歯切れで小麦粉感も十分、安価に抑える為の底上げ添加物も感じず、凡百の鎖店より3馬身リード！w
しなやかな良麺☆彡

ポーション管理されてるハズですが、炒め練度がやはり高い！
定期研修も然る事乍ら、看板商品の熟練度に抜かりがない印象。
多彩な具材が、油通しじゃ無い素材感◎の食感。
酢が撤去されているので、コールして〆。

炒め物に関してだけですが、このクオリティだと、ヘタな町中華だと太刀打ちできないLv。
ラーメンスープの旨味補完さえなんとか成れば、更に好みですね。
接客もサービスも良く、価格満足度も絶妙な価格設定で、店と客がwin-winなバランス☆彡