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東横線の学芸大学駅を出て東口の商店街を行く。明るい商店街を2分ほど歩いて左に曲がるとこの店がある。学芸大学では人気のつけ麺屋。何年か前に一度濃厚なつけ麺を楽しんだことがあり、この日は再訪。つけ麺を食べるつもりで入ったが券売機を前にして気が変わりラーメンをセレクト。濃厚魚介ラーメンにしよう。カウンターに座って食券をだす。店の雰囲気は照明も明るすぎず、渋い感じ。少し待つとラーメンが出てきた。醤油の色合いが濃く出ている見た目。具はのり、チャーシュー、メンマに刻みネギ。早速スープから。魚介の味が濃厚に出ている旨味のあるスープ。期待通り美味しい!そして麺。中程度の太さの麺で、家系なんかと同じ位の太さだろうか。この麺が濃厚な魚介スープに良く合って美味しい。麺とスープを楽しんだら、次は具。濃厚なスープに対抗しないシンプルな具。出しゃばらない具が、このラーメンに良く合う。メンマも美味しいしチャーシューもいいが、のりや刻みネギが濃厚なスープに良いアクセントになっている。麺も具ももちろん完食。スープも大半飲んで、お腹も味覚も満足。この店は、つけ麺も旨いけどラーメンも美味しい!
明るい商店街を2分ほど歩いて左に曲がるとこの店がある。
学芸大学では人気のつけ麺屋。
何年か前に一度濃厚なつけ麺を楽しんだことがあり、この日は再訪。
つけ麺を食べるつもりで入ったが券売機を前にして気が変わりラーメンをセレクト。
濃厚魚介ラーメンにしよう。
カウンターに座って食券をだす。
店の雰囲気は照明も明るすぎず、渋い感じ。
少し待つとラーメンが出てきた。
醤油の色合いが濃く出ている見た目。
具はのり、チャーシュー、メンマに刻みネギ。
早速スープから。
魚介の味が濃厚に出ている旨味のあるスープ。
期待通り美味しい!
そして麺。
中程度の太さの麺で、家系なんかと同じ位の太さだろうか。
この麺が濃厚な魚介スープに良く合って美味しい。
麺とスープを楽しんだら、次は具。
濃厚なスープに対抗しないシンプルな具。
出しゃばらない具が、このラーメンに良く合う。
メンマも美味しいしチャーシューもいいが、のりや刻みネギが濃厚なスープに良いアクセントになっている。
麺も具ももちろん完食。
スープも大半飲んで、お腹も味覚も満足。
この店は、つけ麺も旨いけどラーメンも美味しい!