Item: 麺場 田所商店 池上店
Rating: 67
Author: ダイエットマン

67点

夫婦揃って海老好きだし、限定だからとオーダーしました。

麺は他の種類と同じと思うんですが、少しパサついた歯応えを感じます。
茹で時間足りなかったのかな？残念、つけ麺なのでチュルモチを期待してました。

スープは不必要なほど甘くて海老の味はするものの、味よりも香り付けに力を注いだ印象で、海老の旨味や海老味噌のコクなど無くとにかく頭の中はイメージは海老の殻、殻、殻・・・笑

復刻とありましたので以前は人気の限定だったと思います。
単に自分の好みには当たらなかったですね！

ご馳走様でした。