※ラーメン　単品：７００円

平日（９月２８日）の１０時に到着。こちらの閉店を知って来店。というより前日に一度並んだ際に、１１時の時点でカレー品切れと案内されてあきらめたので、そのリベンジ。あまり行列に時間を費やしたくはなかったが、ものすごい列である。この時点で３０人も並ぶとは思わなかった。１０時２０分に列が動き始め、その２０分後入店して着席。見る限りカレーとのセットが一番多いと思った。

先にセットのカレーライスが出てきましたが、やはりフルサイズではないことを確認でき、後にフルサイズで出てきたラーメンを先にレビューします。カレーライスをほぼ食べ終わろうとする直前に出てきた一杯は、昔ながらの中華そばというビジュアルで、醤油とショウガの相俟った香りが優しいスープだろうということをイメージさせた。スープを飲んでみると、ベースの醤油味に鶏ガラと香味野菜のわかる味わいで美味しい！昆布系も見え隠れしており、はっきりとした輪郭がある。飲み進めても飽きの来ない優しい味だと思ったが、少し調味料系の味が見えていた。麺は細めの少しウエーブのかかっている麺で、食べてみるとスルスルとした食感にしっかりとコシがあって美味しい！風味そのものはさほどではないが、スープとの絡みが良く、一体感がある。麺量は普通。具材と併せても美味しいと思った。具材はチャーシュー・メンマ・わかめ・輪切りねぎ。チャーシューはしっかりとした食感で、肉本来の旨みがあって美味しい。筋目に沿って肉が小さくなって食べやすい。メンマはよくあるクオリティ。わかめはスープに浸って素材の味が見えている。輪切りねぎは鮮度が良く、スープと相俟って存在感があった。最後に卓上の胡椒を入れて美味しく完食した。

ノスタルジックなラーメンで、ラードや生姜が軽くスープの味に効いていることで、スープの優しい醤油味や出汁感が引き立っていると思った。麺もスープと一体感があって、何となくではあるが丁寧な調理がそうさせているのかなと勝手に思った。具材もチャーシューは肉本来の旨みがあって美味しいと思った。飽きない味わいの一杯と思いつつ、カレーライスの最後の一口を食べた。