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「(テイクアウト)サンバル 500円」@エチオピアカリーキッチン アトレ秋葉原店の写真平日の14時に到着。相変わらずこちらのお店の前を通ることが増えているが、コロナ前よりテイクアウトに力を入れ続けているこちらに来店。以前は豆カレーを70倍で作ってもらい820円を支払ったが、テイクアウトコーナーにいつも置いてある格安なカレーに今回はそれを買ってみようと思って購入。他にも格安なカレーがあったが、このアイテムに興味があった。

持ち帰って食べてみることにする。開けてみるとやはりスープ状のカレーで、先回購入した豆カレー(70倍)と同じオレンジ色が見える色合いなのが特徴的でもあり、意外でもあった。白い線状のモノはジンジャーというのも同じなので、ベースが同じでそこに具材や辛さでアイテムを変えているのかなと思った。これをそのまま食べてみると、スパイス感とベース出汁の旨みが見えて美味しい!トマトの酸味感にカルダモン・クミン・ターメリックのスパイス感が見えているのも先回購入した豆カレーと同じで、辛さは心地良いという程度。徐々に酸味が目立つ味わいであるが、何となくではあるものの枯れたような風味が感じられた。豆はパリプで、底に沈んで掬って食べてみると美味しいと思った。野菜はナスと大根が固形物としてあり、ナスは小さめに切られ大根はスライス。大根は合っているようなそうでないような・・・。このカレーをライスにかけて食べてみると、出汁感のあるカレーがライスに浸み込んで美味しい!食べ進めると、豆の甘みとライスの甘みが少し被っているような味わいになっている。やはり辛さがほしいと思った。ライスそのもののクオリティは標準的で、量は普通。最後はカレー雑炊状にして完食した。

今回購入したサンバルは、先回購入した豆カレー(70倍)と見かけやベースの味わいは近いものの、素材の内容でかなり味わいが様変わりするのだなあと思った。辛さもおとなしく、どちらかというと酸味が目立つ味わいであった。具材も豆の存在感があって、野菜はナスと大根が目立っていたが正直平板。別な野菜で特徴を出したほうがいいのではと思った。まあ価格を考えるとこれ以上は言えない。次回は店内で食べてみようと思う。

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