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濃厚な豚骨スープを期待すると期待外れになります。スープはシャバシャバです。だが味にパンチがある。日によりブレるが（笑）粘度の高いスープが苦手だが、家系の味を楽しみたい方には丁度良いかも知れない。鶏油がある程度効いているので、味濃くてもマイルドに食べられます。他のお客さんは茎わかめ、青ネギを追加トッピングしている達が多い。今度自分も試してみよう。麺は家系御用達のもの、硬めで頼むと歯ごたえ味が自分の好みになります。いつものように、ご飯に辛子ペーストのような物をを少し乗っけて、海苔をスープに浸してから巻いて食べます。うん、美味い。小麦粉の値段が上がり、大変でしょうが頑張って欲しいです。
ホント、小麦粉上がりますね。10％近く上がる予定…でしたっけ？ ラーメン店も大変ですが、極力値上げしないように努力している、製麺所の変動費率圧迫の方も心配です。
REGATTA
麺パイチン
TS
REGATTA
トーキョースペリア
鶏油マン
スープはシャバシャバです。だが味にパンチがある。日によりブレるが（笑）
粘度の高いスープが苦手だが、家系の味を楽しみたい方には丁度良いかも知れない。
鶏油がある程度効いているので、味濃くてもマイルドに食べられます。
他のお客さんは茎わかめ、青ネギを追加トッピングしている達が多い。
今度自分も試してみよう。
麺は家系御用達のもの、硬めで頼むと歯ごたえ味が自分の好みになります。
いつものように、ご飯に辛子ペーストのような物をを少し乗っけて、
海苔をスープに浸してから巻いて食べます。
うん、美味い。
小麦粉の値段が上がり、大変でしょうが頑張って欲しいです。