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鶏ガラに豚ゲンコツ、昆布、かつお節野菜、煮干しを使っているという和風スープ。到着と同時にカツオ節の強い香り！優しい醤油ベースの中にもしっかりとした動物系の旨味！柚子の香りほどよいアクセント。自家製の縮れ中細麺もコシがありこのスープにしっかり合っている。気になっていたトッピング『ふたごの味付玉子』岩手山高原で産まれた二黄卵で雪だるまのような形で黄身が入っています！しっかり味も入っていて美味い！さらに、チャーシューの柔らかさ、味の染み込み加減も最高。メニューも豊富であらためて老舗の実力を感じ入った。ごちそうさまでした。
トリンプ大統領
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
野菜、煮干しを使っているという和風スープ。
到着と同時にカツオ節の強い香り！
優しい醤油ベースの中にも
しっかりとした動物系の旨味！
柚子の香りほどよいアクセント。
自家製の縮れ中細麺もコシがあり
このスープにしっかり合っている。
気になっていたトッピング『ふたごの味付玉子』
岩手山高原で産まれた二黄卵で
雪だるまのような形で黄身が入っています！
しっかり味も入っていて美味い！
さらに、チャーシューの柔らかさ、
味の染み込み加減も最高。
メニューも豊富であらためて老舗の実力を感じ入った。
ごちそうさまでした。