Item: 来々軒 北方店
Rating: 80
Author: frontier

80点

frontier

本日13時20分訪問。口頭注文、後会計。店内はカウンター4席にテーブル2組、奥座敷。先客は奥座敷に1家族と大学生の2人組。好客は1家族と2名。店内は高齢の店主と女将さんの2名。卓上には紅生姜や胡椒はありますが、ラーメンタレは無し。注文後、順番に作ってくれます。着丼すると表層には油膜か張りそうな濃度のスープ。藤原来来軒や他の来来軒より乾物の香りはなく、スープの濃度がかなり個性的です。タレの甘さ、塩梅は絶妙で美味しいです。具はモヤシ、キクラゲ、ネギ、チャーシュー。チャーシューは厚みがあり、スープとあいます。麺は久留米系の中細麺で茹で加減はやわすぎず、硬すぎず美味しかったです。小さなお店ですが、美味しかったです。ご馳走様でした。いつまでも、健康に気を付けて美味しいラーメンを食べさせて欲しいです。